Цикламат натрия кристалл

Водорастворимый; Цикламат натрия (E952)-бескалорийный подсластитель. используется в пищевой промышленности в качестве подсластителя. Это химическое вещество в десятки раз слаще сахара Относительная сладость: в 30 раз слаще сахара. Свойства. Возможно снижение калорийности пищевых продуктов и напитков за счет замены сахара цикламатом. Стабилен, имеет продолжительные сроки хранения. Может применяться при варке и выпечке. Не вызывает кариеса зубов. Показан людям, страдающим сахарным диабетом. В комбинации с другими подсластителями дает синергический эффект. Допустимая дневная доза. Применение: Газированные и негазированные напитки, фруктовые и овощные соки, пудинги и желе, молочные продукты, столовые подсластители, жевательные резинки, джемы, мармелады, фармацевтика, завтраки из зерновых, конфеты, кондитерские изделия, фруктовые презервы, сухие смеси напитков. Допустимая дневная доза потребления (ADI) для цикламата была установлена в количестве 11 мг на кг веса тела (JECFA).