Лецитин порошок Лесисол, подсолнечный

Подсолнечный лецитин в порошке — это натуральное вещество, получаемое путем экстракции из семян подсолнечника. Благодаря своим эмульгирующим свойствам, он эффективно соединяет воду и жиры, образуя стабильные эмульсии. Применение в промышленности: Используется как эмульгатор при производстве шоколада, маргарина, майонеза, хлебобулочных и кондитерских изделий. Улучшает текстуру продуктов, продлевает срок их хранения. Является популярным ингредиентом в косметологии — как увлажнитель и стабилизатор формулы. Подсолнечный лецитин не содержит ГМО и является гипоаллергенным, что делает его безопасным выбором для людей с аллергией на сою.